Qui sommes-nous?

À l’Office de commercialisation du poisson d’eau douce (OCPED), nous sommes fiers de fournir les meilleurs produits au monde de poisson sauvage d’eau douce provenant des pêcheries durables des lacs aux eaux limpides du Canada. Avec son siège social à Winnipeg, au Manitoba – au cœur des pêcheries commerciales des eaux douces intérieures du Canada – l’OCPED a une renommée mondiale pour la grande qualité et l’approvisionnement fiable de son poisson depuis 1969. L’OCPED achète, transforme et met en marché tout le poisson d’eau douce pris pour la vente commerciale au Manitoba, en Alberta et dans les Territoires du Nord-Ouest.

L’OCPED est géré par un conseil d’administration qui comprend un président-directeur general. L’entreprise a une main-d’œuvre de plus de 150 employés de production à temps plein à laquelle s’ajoute d’autres employés à temps partiel durant les périodes de production de pointe. Le poisson est acheté et trié par des agents contractuels ou des agences corporatives à plus de 50 points de livraison à travers la région.

Plus de 1 700 pêcheurs qui pratiquent leur métier sur des centaines de lacs de notre région approvisionnent l’OCPED en poisson – chaque prise est à la hauteur des cinq exigences qui nous démarquent des autres : notre grande présence, la qualité, les ressources, le goût et notre engagement à la diversité.

Cinq exigences qui nous démarquent

Une grande présence

Notre présence s’étend à travers le monde autant dans le secteur des services d’alimentation que dans le secteur des ventes au détail. L’OCPED est l’un des plus importants et des plus fiables fournisseurs mondiaux de doré jaune, de grand corégone, de meunier et grand brochet sauvages.

Nos produits sont toujours de meilleure qualité et nos normes strictes de manutention, de congélation et de production assurent que tous les produits sont conformes à la réglementation.

Ressources

Notre poisson – grâce à l’eau froide et limpide de nos lacs – est une ressource de santé et abondante. Toutes les espèces sont des poissons sauvages, pris dans des lacs aux eaux limpides du nord et de l’ouest du Canada – les eaux sont contrôlées constamment pour la pollution et la durabilité des populations.

Goût

Nos clients connaissent et aiment le goût de notre poisson. La marque Freshwater est la première marque de poisson sauvage d’eau douce depuis plus de quatre décennies, grâce à la texture et au goût supérieurs du poisson de l’Ouest et du Nord canadiens.

Diversité

L’OCPED applaudit la diversité parmi ses pêcheurs, ses agents, ses employés, ses clients et ses consommateurs. La pêche commerciale est souvent l’une des principales occasions économiques disponibles aux résidents des collectivités éloignées où l’OCEPD œuvre avec fierté.

Du lac à votre assiette, l’OCPED y est.