Durabilité

Le poisson sauvage provient de pêcheries durables – des mêmes lacs exploités par nos pêcheurs depuis notre fondation en 1969.

Une pêcherie durable doit généralement répondre à trois principaux critères qui la distingue des autres exploitations – l’assurance d’un rendement à long terme, la préservation de l’actif entre générations et le maintien des systèmes biologiques, sociaux et économiques.

Nos produits ont leur source uniquement des lacs où l’approvisionnement est maintenu naturellement. Le poisson est pris sans sélection par âges et en tenant compte des systèmes écologiques.

Nous appuyons pleinement et entreprenons même des pas en partenariat avec les gouvernements provinciaux respectifs de nos pêcheurs pour la mise en place de la certification écologique – un processus de certification à l’échelle du monde qui reconnaît des pratiques et des conditions constantes pour la durabilité des lacs.